實(shí)驗室微型超高溫殺菌機是通過(guò)管式換熱器來(lái)對產(chǎn)品也就是物料進(jìn)行間接式加熱，其技術(shù)性能可以與進(jìn)口同類(lèi)先進(jìn)設備相媲美。殺菌機的加熱系統主要包括熱水罐、熱水泵、汽水混合器、螺旋槽管式熱交換器氣組、氣動(dòng)薄膜調節閥、流量計等組件。電氣控制系統主要包括可編程控制器、觸摸屏人機界面、溫度傳感器、液位傳感器、調節閥及電氣開(kāi)關(guān)等組件?？蓪?shí)現從設備消毒、生產(chǎn)到CIP清洗的全自動(dòng)控制。

　　實(shí)驗室微型超高溫殺菌機采用先進(jìn)的電腦程序控制技術(shù)，進(jìn)行全過(guò)程的生產(chǎn)運行控制、監測，有效保證系統在嚴格的無(wú)菌狀態(tài)下進(jìn)行生產(chǎn)，如果低于規定的工作溫度，將自動(dòng)進(jìn)入消毒程序，對設備進(jìn)行重新消毒，然后轉入生產(chǎn)狀態(tài)，繼續生產(chǎn)。設備自帶CIP清洗程序，進(jìn)行自動(dòng)清洗。對產(chǎn)品的加熱和冷卻均在管式換熱器中進(jìn)行，從而達到了熱回收的節能作用。熱回收率可達90%。為了適應生產(chǎn)企業(yè)的需要，增加設計一冷卻段，使產(chǎn)品能在5℃以下出口，達到一機多用目的。與無(wú)菌灌裝設備配合，可生產(chǎn)出保質(zhì)期長(cháng)達3至6個(gè)月以上的產(chǎn)品，是目前國內比較先進(jìn)的全自動(dòng)滅菌設備。廣泛應用于食品飲料行業(yè)中，如牛奶、果汁、飲料或類(lèi)似的熱敏性產(chǎn)品，可進(jìn)行連續生產(chǎn)殺菌工藝。

　　實(shí)驗室微型超高溫殺菌機的調試步驟如下：

　　1、開(kāi)啟控制箱內電源開(kāi)關(guān)及急停開(kāi)關(guān)，電源指示燈亮，先在PT電腦顯示屏上出現第一個(gè)畫(huà)面，用手觸摸顯示屏上的手動(dòng)操作模式按鈕，實(shí)驗室微型超高溫殺菌機即可進(jìn)入手動(dòng)模式。

　　2、觀(guān)察溫度指示值是否正常（這時(shí)溫度指示值應接近室溫，且于溫度計的指示值幾乎相同、。如有異常檢查鉑熱電阻探頭。

　　3、對熱水缸注入清水，開(kāi)啟熱水泵。

　　4、對物料平衡槽注入清水（模擬物料、，開(kāi)啟消防泵、物料泵，檢查整個(gè)系統管路的密封情況。

　　5、打開(kāi)蒸汽管道上的手動(dòng)排污閥，放凈冷凝水及雜質(zhì)，之后打開(kāi)蒸汽進(jìn)口總閥及蒸汽閥按鈕。

　　6、若溫度的指示值低于設定值，蒸汽調節閥應打開(kāi)（能觀(guān)察到調節閥的動(dòng)作、，反之，調節閥應關(guān)閉。

　　7、調整熱水截止閥開(kāi)啟度，使熱水流量為物料流量的1.1倍。

　　8、如果按自動(dòng)操作模式按鈕，實(shí)驗室微型超高溫殺菌機可切換到自動(dòng)操作模式，按左上角的“開(kāi)啟”即可按順序自動(dòng)控制運行。